Los nuevos ingredientes plant-based que ofrece IMCD

IMCD es una compañía referente para la elaboración de alimentos y bebidas plant-based. Su extensa cartera de soluciones de sabor, color y aromas se amplía continuamente. Entre sus últimas incorporaciones, una línea de proteínas y texturizados de proteínas vegetales de girasol especialmente indicada para referencias que necesitan una proteína neutra que no aporte resabores al producto acabado. En sus instalaciones y plantas piloto están preparados para asesorar a los clientes sobre cualquier reto que planteen, tal y como contaban en el dosier de alimentación plant-based publicado por Tecnifood

19 de octubre de 2023, 08:03

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) alerta sobre la caída del consumo de quesos tradicionales elaborados en España y el récord de importaciones de quesos fabricados en otros países, según constata la última edición del Barómetro del sector...

06/agosto/2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha reanudado la tramitación del procedimiento de registro de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón Serrano’, dando así cumplimiento a la sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid....

Las exportaciones de conservas vegetales se han incrementado un 40% en España en los últimos cinco años y alcanzan los 1.093 millones de euros, según el estudio ‘Sectores basic Conservas Vegetales’ del Observatorio Sectorial DBK de Informa. Francia, Alemania...

04/agosto/2026

La compañía Viscofan, especialista en envolturas para productos cárnicos, incrementó un 2,2% su resultado neto en el primer semestre de 2026, hasta alcanzar los 71,3 millones de euros. “El mercado sigue mostrando sólidas oportunidades de crecimiento en...

30/julio/2026

Grupo Álava ofrece soluciones basadas en sistemas de visión avanzada, como la espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) y la tecnología hiperespectral, para inspeccionar y analizar distintos productos sin dañarlos en la industria alimentaria, permitiendo,...