Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.
¿Ya está suscrito? Inicie sesión
Brenntag avanza en la promoción de los productos de Mycotechnology
Clear IQ, un bloqueador del amargor y de sabores no deseados, que realza el propio de los productos sin alterar su aroma, y Ferment IQ, un ingrediente desarrollado a partir de proteínas de arroz y guisante y obtenido por fermentación de micelios de shiitake, son las dos gamas que Brenntag destaca de su representada Mycotechnology en el informe sobre ingredientes funcionales que Tecnifood publica en su última edición
4 de junio de 2024, 08:00
