16 vinos y cavas para quienes buscan nuevas sensaciones

Vinos bajos en alcohol totalmente 0,0%, nuevas referencias de rosado y de blancos sofisticados y complejos, los últimos lanzamientos de vinos en lata para facilitar el consumo, cuidados diseños en etiquetas, corchos biodegradables y ediciones especiales y limitadas. Son algunas de las novedades que las bodegas españolas acaban de lanzar al mercado, fruto de las continuas iniciativas de investigación e innovación que se están desarrollando en el último año para elaborar caldos de mayor calidad y diversos, como constata el último informe de Tecnifood dedicado a los vinos y cavas elaborados en España

25 de octubre de 2023, 08:02

Suscríbase a Tecnifood para poder consultar y descargar los números publicados.

¿Ya está suscrito? Inicie sesión

Noticias Breves

El Grupo KHS ha ampliado con nuevas funciones su ConnectApp Guide, una herramienta para optimizar el mantenimiento de equipos y maquinaria en la industria de bebidas. Ahora incorpora mantenimiento predictivo, integración de listas de piezas y asistencia...

21/mayo/2026

Los Premios AseBio de Comunicación y Divulgación de la Biotecnología 2026 han reconocido a Patricia Fernández de Lis con el Premio Honorífico por su trayectoria y su contribución a la comunicación científica. También el equipo de RTVE recibe hoy un reconocimiento...

GNT ha inaugurado su primera oficina en China dedicada exclusivamente a sus colores alimentarios Exberry® de origen vegetal. Ubicada en Shanghái, ofrecerá a los clientes del país asiático un soporte técnico más rápido y personalizado, además de sesiones...

CharcutExpo es una feria dedicada a la charcutería que celebrará su primera edición en el Ifema Madrid entre el 16 y el 17 de junio. Organizada por la asociación de establecimientos especializados en productos cárnicos Cedecarne y la empresa especializada...

CALI Terpenes celebra el premio a la innovación conseguido en los Innbrew 2026 por la cerveza Momentum, de Hopalaa, que incorpora su perfil de terpenos de lúpulo tipo Nelson Sauvin como nuevo ingrediente. “Este reconocimiento no es solo un premio, es...